Куриные голени, бедра или окорока — это один из вкусных вариантов приготовления шашлыка. Кроме того, куриный шашлык — это еще и бюджетное блюдо. Куриное мясо не требует долгого маринования. Ему вполне достаточно полежать в маринаде час — два.

Распечатать

Шашлык из курицы в клюквенном маринаде


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 2 часа
Порций: 4 порции

Ингредиенты

  • 4 шт. окорочка куриные или 8 голеней или бедер
  • 1 ст. л. приправа для шашлыка
  • 200 г клюква можно заменить брусникой
  • 100 мл вода
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить шашлык из курицы в клюквенном маринаде

1. Если используются целые куриные окорока, то их нужно разрезать по суставу на две части. Шашлык из курицы-01Куски курицы посолить. Добавить приправу и хорошо перемешать. Шашлык из курицы-02 2. Клюкву раздавить толкушкой и добавить в неё воды. Шашлык из курицы-03 3. Залить полученным соком курицу и оставить на один час. Шашлык из курицы-04 4. Нанизать куски курицы на шампуры. Шашлык из курицы-05 5. Готовить на мангале с прогоревшими углями. Шашлык из курицы-09 Снять готовый куриный шашлык с шампуров и сразу подать на стол. Шашлык из курицы-07 Если на каждом шампуре была одна порция шашлыка в клюквенном маринаде, то можно подать его прямо на шампуре. Шашлык из курицы-08

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.