Шарлотка с яблоками на кефире, легкий и вкусный пирог из самых доступных ингредиентов, которые имеются на кухне. Основой пирога служат яблоки и наливное тесто.

Распечатать

Рецепт шарлотки с яблоками на кефире в духовке


Пирог с яблоками шарлотка
Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 15 мин.

Ингредиенты

  • 3 шт. яблоко
  • 400 г мука пшеничная
  • 500 мл кефир
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 200 г сахар
  • 0,5 ч. л. сода пищевая

Пошаговый рецепт с фото

пирог с яблоками в духовке-02

Как приготовить шарлотку с яблоками на кефире в духовке

1. Чтобы приготовить наливное тесто, необходимо использовать миксер и глубокую емкость. Первым делом вбиваем яйца.

пирог с яблоками в духовке-03 2. К яйцам добавляем сахар.

пирог с яблоками в духовке-04

3. Взбиваем яично-сахарную массу при помощи миксера.

пирог с яблоками в духовке-05

4. Вливаем кефир.

пирог с яблоками в духовке-06

5. Чтобы пирог получился пышным, необходимо добавить в тесто соду.

пирог с яблоками в духовке-07

6. Добавляем  200 грамм муки.

пирог с яблоками в духовке-08

7. Полученную массу смешиваем до однородной консистенции. В таком виде оставляем тесто на 15 минут.

пирог с яблоками в духовке-09

8. Через 15 минут добавляем оставшуюся муку.

пирог с яблоками в духовке-10

9. Смешиваем миксером составляющие. Тесто готово!

пирог с яблоками в духовке-11

10. Яблоки моем и очищаем от сердцевины. После чего нарезаем их на кусочки средних размеров.

пирог с яблоками в духовке-12

11. Все составляющие пирога подготовлены. Приступаем к формированию Шарлотки. Для этого берем форму большого диаметра. Дно формы застилаем пекарской бумагой. После чего в форму необходимо вылить половину теста.

пирог с яблоками в духовке-13

12. Высыпаем яблоки поверх наливного теста.

пирог с яблоками в духовке-14

13. Сверху яблоки заливаем остатками теста.

пирог с яблоками в духовке-15

14. Отправляем пирог в духовку на 40 минут. Яблочный пирог выпекаем при температуре 180°.

15. Готовую шарлотку сразу вынимаем из духовки.

пирог с яблоками в духовке-16

15. После того как пирог остынет, вынимаем его из формы. Пирог порадует приятным пряным ароматом, имеет коричневую корочку и пышную форму.

пирог с яблоками в духовке-17

пирог с яблоками в духовке-18

Шарлотка с яблоками на кефире прекрасно дополнит и разнообразит ежедневное чаепитие.

пирог с яблоками в духовке-01

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.