Салат «Зеленый» с капустой и зеленым горошком прекрасно подойдет к любому мясному или рыбному блюду, быстро и легко готовится. Кроме того, в нем нет ничего, что повредило бы фигуре. При желании салат можно дополнить кусочком хлеба грубого помола или из нескольких видов зерна.

Распечатать

Рецепт салата с капустой и зеленым горошком


Блюдо: Салаты
Время приготовления: 15 мин.
Общее время: 15 мин.

Ингредиенты

  • 0,5 шт. капуста китайская (пекинская)
  • 1 банка горошек зеленый
  • огурец по вкусу
  • салат листовой
  • соль
  • масло растительное
  • лук зеленый

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить салат из свежей капусты с зеленым горошком

Салат в горшочке необходимо тщательно промыть, не пропустив ни одного листочка, нарезать тонкими полосками.

салат с пекинской капустой и зеленым горошком - моем листья салата

Огурец намывается, очищается от шкурки, режется на небольшие дольки.

Салат зеленый - чистим огурец

Зеленый лук также следует намыть.

салат с пекинской капустой и зеленым горошком - моем лук

Чем мельче удастся его порезать, тем лучше.

салат с пекинской капустой и зеленым горошком - нарезаем лук

Капуста разделяется на отдельные листья, аккуратно промывается. Резать целый кочан не стоит – внутри может оказаться не только грязь, но и улитки.

салат с пекинской капустой и зеленым горошком - китайская капуста

Каждый лист измельчается на кусочки примерно такого размера:

салат с пекинской капустой и зеленым горошком - китайская капуста нарезка

В последнюю очередь добавляется зеленый горошек.

салат с пекинской капустой и зеленым горошком - добавляем горошек

Осталось лишь перемешать все ингредиенты и добавить немного соли.

салат с пекинской капустой и зеленым горошком - перемешиваем

Салат «Зеленый» с свежей капустой и зеленым горошком можно заправить сметаной, однако гораздо полезнее и вкуснее взять немного масла. Какое именно – зависит исключительно от личных предпочтений. Подойдет как обыкновенное подсолнечное, так и оливковое, горчичное или льняное.

салат с пекинской капустой и зеленым горошком

Приятной трапезы!

Автор: Sonya
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.