Вместо традиционного оливье, можно приготовить мясной салат «Столичный» с ветчиной и маринованными огурцами. Он придется по вкусу тем, кто не очень доверяет качеству вареной колбасы и не любит огурцы бочкового посола.

Распечатать

Рецепт мясного салата "Столичный" с ветчиной


Блюдо: Салаты
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

  • 0,5 кг картофель
  • 0,5 кг ветчина
  • 3 шт. яйцо куриное
  • 250-300 г огурец соленый маринованный
  • 90-100 г лук репчатый
  • 1 банка горошек зеленый
  • 90-100 г морковь
  • 150-200 г майонез
  • перец черный молотый

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить салат "Столичный" с ветчиной и маринованными огурцами

1. Нарезать ветчину. Это нужно сделать некрупным кубиком. Желательно чтобы сторона кубика была около 5 мм.

2. Порезать мелко сваренные яйца;

3. Отварную морковку нарезать кубиками того же размера, что и ветчину.

4. Таким же образом измельчить маринованные огурцы.

5. Порезать отварной картофель. Его можно нарезать чуть более крупными кубиками.

6. Максимально мелко порезать лук.

7. Все ингредиенты, включая зеленый горошек, поместить в просторную и удобную для перемешивания миску. Добавить перец по вкусу и майонез.

8. Хорошо перемешать мясной салат "Столичный".

Остается выложить салат "Столичный" с ветчиной и маринованными огурцами в салатник и оформить его по своему усмотрению.

Салат "Столичный" идеально подходит для корпоративного фуршета. Им можно заполнить тарталетки, волованы, профитроли.

Автор: Salmina
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.