Приготовим оригинальный витаминный салат с свежим щавелем, капустой и огурцом. Весенняя зелень особенно полезна нашему организму, ведь авитаминоз регулярная общая проблема. Необычный кисловатый привкус щавеля делает будничный салат немного интереснее.

Еще одно преимущество таких овощных салатиков в их низком содержании калорий. Они никогда не вредят фигуре, при этом отлично утоляют голод.

Распечатать

Рецепт салата с щавелем


Салат со свежим щавелем - пошаговый рецепт
Блюдо: Салаты
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

  • 250 г капуста
  • 0,5 шт. огурец
  • 200 г щавель свежий
  • 30 г чеснок перья
  • 40 мл масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить витаминный салат с щавелем, капустой и огурцом

Использовать для этого салата можно весь листик щавеля целиком, но палочки хвостиков выглядят в блюде немного не эстетично. Предпочтительнее их будет обрезать. После этого нарезаем щавель.

Перья молодого зеленого чеснока еще очень нежные и мягкие, именно поэтому они отлично вписываются в салат. Нарубить их нужно максимально мелко.

Капусту для щавелевого салата шинкуем соломкой. Затем немного мнем руками. После этого она станет мягче и приятнее на вкус.

Если огурец длинный и крупный, то нам понадобится всего половинка. Нарезаем его на четыре части, а затем на тонкие кусочки.

Пересыпаем все овощи в миску. Она должна быть достаточно вместительной. Так будет удобно все перемешивать. В противном случае ингредиенты могут выпадать на стол.

Вливаем масло, солим, перемешиваем наш салат.

Салат со свежим щавелем готов.

Автор: Helena
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.