Если заранее отварить перловую крупу, то сам салат из овощей и перловой крупы можно приготовить за несколько минут. Блюдо получается вкусным и сбалансированным по содержанию не только питательных, но и полезных веществ.

Распечатать

Салат из овощей и перловой крупы


Салат из овощей и перловой крупы
Блюдо: Салаты
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Общее время: 55 мин.
Порций: 4 порций

Ингредиенты

  • 0,5 стакана крупа перловая
  • 300-350 г огурец
  • 300-350 г помидор
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 50 мл масло растительное
  • 1 веточка зелень
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Салат из овощей и перловой крупы-02

Рецепт приготовления вкусного и полезного салата из перловки и свежих овощей

Примечание: стакан нужно взять объемом 220 мл.

1. Перловку промывают водой два - три раза.

2. Кладут чистую крупу в кастрюлю, добавляют в неё воды. Соотношение крупы и воды равно 1 к 3. Доводят содержимое до кипения. Переключают нагрев плиты на умеренный. Варят перловку примерно 40 минут. После чего готовой перловке дают немного остыть.

Салат из овощей и перловой крупы-03

3. Огурцы и помидоры нарезают некрупными кубиками.

Салат из овощей и перловой крупы-04

4. Морковку трут на терке, а луковицу и зелень мелко режут.

5. Соединяют вареную перловку, овощи, зелень.

Салат из овощей и перловой крупы-05

6. Солят салат из перловки по вкусу. В последнюю очередь добавляют масло и все перемешивают.

Салат из овощей и перловой крупы-06

Салат из перловой крупы с овощами получается вкусным, его едят даже те, которым перловая каша не нравится.

Салат из овощей и перловой крупы-07

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.