Салаты из отварной рыбы имеют ряд преимуществ перед мясными салатами. Прежде всего они более легкие и полезные, ведь вместо колбасных изделий в них кладу натуральную отварную рыбу. Кроме того, рыбные салаты обходятся гораздо дешевле, чем мясные, а это также немаловажно.
Для салата из отварной рыбы предпочтительнее использовать морскую рыбу. Лучше всего подойдет рыба тресковых пород: минтай, навага, треска, пикша.
У всех этих видов белое слоистое мясо, которое богато витаминами и минералами.

Распечатать

Салат из отварной рыбы


Салат из отварной рыбы - рецепт
Блюдо: Салаты
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 30 мин.
Порций: 2 порции

Ингредиенты

  • 300 г рыба
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 50 г майонез
  • 2 листа салат листовой
  • перец черный
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Салат из отварной рыбы-02

Рецепт салата из отварной рыбы

1. Рыбу выпотрошить. Салат из отварной рыбы-03

Нагреть воду до кипения, посолить ее и опустить рыбу. Довести все до повторного закипания. Варить рыбу десять минут. Рыбу достать из бульона и остудить.

2. Отделить рыбное мясо от костей.

Салат из отварной рыбы-04

Разобрать вареную рыбу на небольшие кусочки.

Салат из отварной рыбы-05

3. Добавить к рыбе нарезанное яйцо.

Салат из отварной рыбы-06

4. После чего нарезать и положить огурец.

Салат из отварной рыбы-07

5. Все смешать, добавить перец и заправить майонезом. Снять пробу и при необходимости положить соли по вкусу.

Готовый рыбный салат из отварной рыбы подать на листьях салата.

Салат из отварной рыбы-08

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.