Мясо кальмара обладает особым, но при этом очень нежным вкусом и ароматом.
Сделать салат из кальмаров и огурцов, можно добавив всего несколько ингредиентов. Саму тушку нужно будет предварительно отварить. Но и это делаем очень быстро, иначе мясо станет «резиновым» и малоприятным на вкус. Все продукты будем нарезать соломкой, что придаст нашему блюду более эстетичный вид.

Салат из кальмаров и свежих огурцов с яйцом отлично подойдет на Новый год или иной праздник. Он очень вкусный, при этом легкий и не оставит тяжести в желудке.

Рецепт салата из кальмаров и огурцов

Продукты для приготовления:

• тушка кальмара (замороженная) – 500 г;
• яйца – 4 шт.;
• огурец свежий – 300 г.;
• майонез.

Как приготовить салат из кальмаров и свежих огурцов с яйцом

Замороженные тушки кальмара бросаем в кипящую воду. Подсаливаем ее немного. После закипания воды с кальмаром ждем 4 минуты. Достаем тушки при помощи шумовки. Немного охлаждаем, удаляем все пленочки и хитин.


Свежие огурцы промываем, срезаем кончики с обеих сторон. Нарезаем соломкой.


Пересыпаем огуречную соломку в глубокую миску.


Тушки кальмара нарезаем на тонкие недлинные полосочки.


Пересыпаем полоски из кальмара в миску к огурцу.

Мелко порезанные яйца, которые мы предварительно сварили вкрутую и очистили, также ссыпаем в миску к кальмарам с огурчиком.

Кладем несколько ложек майонеза.

Перемешиваем. Солим, пробуем. При необходимости добавляем майонез или соль.

Выкладываем салат из кальмаров и огурцов в салатник, отправляем на стол.

Приятного аппетита.

Автор: Helena
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.