Вкусный и сытный салат «Генеральский» с говядиной, свеклой и черносливом идеально подходит для праздничного стола.

Распечатать

Рецепт салата "Генеральский" с говядиной


Салат генеральский с говядиной - пошаговый рецепт
Блюдо: Салаты
Время подготовки: 2 часа
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 2 часа 30 мин.

Ингредиенты

  • 300 г говядина
  • 6 шт. картофель
  • 4 шт. свекла маленькие
  • 150 г чернослив
  • 100 г орехи грецкие
  • 2 шт. морковь
  • 1 шт. лук репчатый
  • 2 листика лавровый лист
  • майонез
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Хорошо промытую свеклу заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке тридцать минут при температуре сто семьдесят градусов.

Промываем морковь и картофель. Отвариваем овощи на среднем огне сорок минут.

В кастрюлю наливаем воду. Опускаем в нее говядину. Добавляем соль и лавровый лист. Варим около двух часов.

В большую салатницу начинаем выкладывать салат.

Очищенные две свеклы измельчаем с помощью крупной терки. Выкладываем ее первым слоем. Промазываем этот слой майонезом.

Раскладываем грецкие орехи на пищевой пленке и измельчаем их с помощью кухонного молотка. Посыпаем их поверх свеклы и промазываем майонезом.

Внимание. Далее каждый слой промазывается майонезом.

Нарезаем соломкой чернослив без косточек и выкладываем на орехи. 

Мелко нарезаем мясо и выкладываем на чернослив. 

Мелко нарезаем лук, выкладываем на мясо. 

Очищаем морковь и картофель от кожуры. Измельчаем на крупной терке. Картофель выкладываем на лук, промазываем майонезом.

Далее, слой моркови. 

Оставшиеся две свеклы используем для завершающего слоя. Обмазываем майонезом.

Укрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на четыре часа или ночь.

Салат "Генеральский" с говядиной готов.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.