Минтай – распространенная рыба из семейства тресковых, преимущественной средой обитания которой являются воды Тихого океана. Попробуйте приготовить котлеты из фарша минтая — в таком виде рыбное блюдо получится сочным и нежным, порадует даже придирчивого кулинарного гурмана.

Распечатать

Рыбные котлеты из минтая


Блюдо: Основное блюдо
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

  • 1 шт. яйцо куриное
  • 3 кусочка хлеб белый, без корки
  • соль
  • 500 г фарш минтая
  • 1 шт. лук репчатый
  • 80 мл молоко
  • перец черный

Пошаговый рецепт с фото

Рыбные котлеты из минтая-02

Рецепт рыбных котлет из минтая

Луковицу очистите и мелко порубите ножом.

Рыбные котлеты из минтая03

В посуду с высокими бортиками выложите рыбный фарш, кусочки лука и яйцо. Молоко налейте в тарелку, поочередно смочите в нем кусочки хлебного мякиша и, отжав, положите их к остальным продуктам. Затем посолите и поперчите все ингредиенты.

Рыбные котлеты из минтая-04 При помощи погружного блендера перемешайте хлеб, фарш и другие продукты до однородного состояния.

Рыбные котлеты из минтая-05 Руками сформируйте из получившейся смеси рыбные котлеты нужного размера, слегка отжав лишнюю жидкость.

Рыбные котлеты из минтая-06 Наиболее удачными и сочными получаются котлеты из минтая на пару, и если на вашей кухне имеется пароварка или мультиварка, непременно воспользуйтесь этим прибором для приготовления рыбного блюда. Выложите заготовки в специальный поддон, закройте крышку и установите время варки, равное 20 минутам.

Рыбные котлеты из минтая-07 Готовые котлеты из минтая разложите по порционным тарелкам и подавайте с соусом, картофелем и соленьями.

Рыбные котлеты из минтая-08

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.