Попробуйте приготовить рыбные котлеты из готового фарша минтая на пару – в таком виде блюдо из минтая получится сочным и нежным, порадует даже придирчивого кулинарного гурмана.
Рецепт рыбных котлет из фарша минтая
- 1 шт. яйцо куриное
- 3 кусочка хлеб (белый, без корки)
- соль
- 500 г фарш (минтая)
- 1 шт. лук репчатый
- 80 мл молоко
- перец черный
Как приготовить рыбные котлеты из готового фарша минтая на пару
Луковицу очистите и мелко порубите ножом.
В посуду с высокими бортиками выложите готовый рыбный фарш, кусочки лука и яйцо. Молоко налейте в тарелку, поочередно смочите в нем кусочки хлебного мякиша и, отжав, положите их к остальным продуктам. Затем посолите и поперчите все ингредиенты.
При помощи погружного блендера перемешайте хлеб, фарш минтая и другие продукты до однородного состояния.
Руками сформируйте из получившейся смеси рыбные котлеты нужного размера, слегка отжав лишнюю жидкость.
Наиболее удачными и сочными получаются котлеты из фарша минтая на пару, и если на вашей кухне имеется пароварка или мультиварка, непременно воспользуйтесь этим прибором для приготовления рыбного блюда. Выложите заготовки в специальный поддон, закройте крышку и установите время варки, равное 20 минутам.
Готовые котлеты из фарша минтая разложите по порционным тарелкам и подавайте с соусом, картофелем и соленьями.
Приятного аппетита!
