Все, что нужно знать, чтобы приготовить толстые блины на дрожжах и молоке – это секрет хорошего теста. Ничего не требуется изобретать и фантазировать, ведь настоящие румяные блины умели печь еще наши предки. Все обожают ходить в гости к бабушкам и наслаждаться там вкусом нежнейших блинчиков. Это и не удивительно, ведь именно старшее поколение знает многие хитрости замеса теста, которые им передались по наследству.

С помощью этого рецепта на столе за считанные минуты появятся очень вкусные и сытные толстые дрожжевые блинчики на молоке.

Распечатать

Рецепт толстых блинчиков на дрожжах и молоке


блины на дрожжах
Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

  • 400 г мука пшеничная
  • 2 г дрожжи сухие
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 200 мл молоко
  • 20 г сахар
  • 10 г соль
  • 20 мл масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить толстые блины на молоке и дрожжах

1. Необходимо подогреть молоко на огне, но не кипятить. Влить его в миску. Очень важно, чтобы молоко было не горячим, а теплым. Разбить в эту же емкость яйца.

блины на дрожжах-01

2. Всыпать соль.

блины на дрожжах-02

3. Добавить сахарный песок.

блины на дрожжах-03

4. Добавить дрожжи. Дрожжи помогут тесту стать воздушным.

блины на дрожжах-04

5. Влить растительное масло.

блины на дрожжах-05

6. Просеять муку. Хорошо перемешать все компоненты.

блины на дрожжах-06

7. Должно получиться густое дрожжевое тесто на блинчики.

блины на дрожжах-07

8. Разогреть сковороду. Влить немного масла, прогреть его. Влить половником тесто в сковороду. Жарить дрожжевые блинчики на слабом огне с двух сторон. Переворачивать удобно лопаточкой. На каждую сторону достаточно 3-4 минут времени, это при условии, что сковорода хорошо прогрета.

блины на дрожжах-08

блины на дрожжах-09

9. Домашние толстые блины на молоке и дрожжах можно подавать на стол.

блины на дрожжах-10

Идеальным вариантом для угощения станут дрожжевые блинчики с яйцом.

блины на дрожжах-11

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.