Нежный рисовый суп с курицей и грибами порадует приятным, мягким вкусом. Грибы и куриное мясо всегда очень удачно сочетаются.
Рецепт рисового супа с курицей и грибами
- 2,5 л вода
- 100 г грибы шампиньоны
- 70 г морковь
- 250 г курица
- 1 стакан рис
- 2 шт. картофель
- 20 г соль
- зелень
Как приготовить рисовый суп с курицей и грибами
1. Рис необходимо промыть. Подготовить удобную кастрюлю. Влить в емкость воду и всыпать рис. Варить рисовый суп на слабом огне.
2. Шампиньоны промыть. Затем, нарезать их тонкими пластинами. Вместо этих грибов можно использовать сморчки, вкус будет замечательный. Курицу нарезать мелкими кусочками.
3. Выложить в бульон. Готовить продукты вместе с рисом до готовности. Рис лучше всего использовать пропаренный.
4. Всыпать соль.
5. Картофель вымыть, почистить. Нарезать его квадратиками. Выложить его в кастрюлю.
6. Морковь крупно натереть, выложить в кастрюлю после того, как рис станет мягким. Готовить ещё 10 минут.
7. В самую последнюю очередь добавить зелень, её нужно предварительно вымыть и измельчить.
8. Перемешать суп с рисом и курицей, дать покипеть ещё минут пять.
9. Горячий, ароматный рисовый суп с курицей и грибами можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
