ГлавнаяВторые блюдаЖареная картошка с грудинкой и луком

Жареная картошка с грудинкой и луком

Самое простое, но очень вкусное и любимое многими блюдо – это жареная картошка. А если это будет жареная картошка с грудинкой и луком на сковороде, то просто пальчики оближешь.

жареная картошка с грудинкой и луком на сковороде

Рецепт жареной картошки с грудинкой и луком

Ингредиенты:

  • 500 г грудинка свиная;
  • 1 кг картофель;
  • 1 шт. лук репчатый;
  • соль;
  • 2 веточки зелень укропа.

жареная картошка с грудинкой и луком - ингредиенты

Как вкусно пожарить картофель с грудинкой и луком на сковороде

1. Нарезать некрупными кусочками свиную грудинку.

Нарезать некрупными кусочками свиную грудинку

2. Нарезать очищенную луковицу.

Нарезать очищенную луковицу

3. Разогреть сковородку. Если грудинка постная, то на сковородку налить пару ложек растительного масла.

на сковородку налить пару ложек масла

Выложить грудинку и лук и жарить около четверти часа под крышкой и 10 минут без неё.

грудинку и лук и жарить около четверти часа под крышкой

4. Нарезать картошку. Это можно сделать брусочками или полукружьями.

Нарезать картошку брусочками или полукружьями

5. Картофель выложить к грудинке. Посолить.

Картофель выложить к грудинке

6. Жарить все вместе до готовности. Каждые 5 – 6 минут аккуратно перемешивать, поднимая нижние слои кверху.

Жареная картошка с грудинкой-09

Через 25 – 30 минут жареная картошка с грудинкой и луком будет готова. Остается посыпать её укропом и поставить на стол, пока блюдо горячее.

Жареная картошка с грудинкой-10

Жареная картошка с грудинкой-11

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь