Зеленый суп с яйцом и шпинатом

221

Из шпината можно приготовить очень вкусный и полезный зеленый суп. Суп можно готовить на любом бульоне, но в этом рецепте будет использоваться бульон из телячьих ребрышек.

3-4 Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
порции 45минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Порции Время приготовления
3-4порции 45минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Зеленый суп с яйцом и шпинатом-02

Рецепт зеленого супа с яйцом и шпинатом

1. Картошку нарезать.

Зеленый суп с яйцом и шпинатом-03

Варить в мясном бульоне до полной готовности.

2. Нарезать лук и морковку.

Зеленый суп с яйцом и шпинатом-04

3. Слегка поджарить их на масле.

Зеленый суп с яйцом и шпинатом-05

4. В суп с готовой картошкой положить поджаренные овощи. Соль положить по вкусу. Нагреть все опять до кипения и варить 6 - 7 минут.

5. Нарезать шпинат и зелень.

Зеленый суп с яйцом и шпинатом-06

Положить их в кипящий суп и тут же выключить огонь.

Зеленый суп с яйцом и шпинатом-07

Важно! Шпинат добавлять только тогда, когда картошка уже будет готова. После того, как в суп будет отправлен шпинат, плитку нужно выключить. Подвергать длительному кипению суп со шпинатом не нужно, так как он не только разварится, но и утратит свои полезные свойства.

Подать зеленый суп из шпината с яйцом.

Зеленый суп с яйцом и шпинатом-01

Добавить комментарий