Закуска из баклажанов с чесноком

104

Закуска из баклажанов с чесноком станет лучшим лакомством для гостей и домочадцев. Вкус у баклажанов необычный, чем-то напоминает маринованные грибы. Никаких специй для усиления аромата и вкусовых качеств не нужно, баклажаны и так будут очень сочными и слегка пикантными. Такая закуска не останется незамеченной, ее обязательно выделят среди других блюд на праздничном столе.

Закуска из баклажанов с чесноком
Время приготовления Время ожидания
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
30мин. 3часа
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время ожидания
30мин. 3часа
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Рецепт закуски из баклажанов с чесноком

1. Баклажаны нужно промыть. Порезать их средними кубиками.

Закуска из баклажанов-01

Закуска из баклажанов-02

2. В кастрюлю влить воду. Дать жидкости закипеть. Всыпать соль.

Закуска из баклажанов-03

3. Влить уксус в кастрюлю.

Закуска из баклажанов-04

4. В кипящий рассол выложить кусочки баклажанов. Дать им повариться 5 минут.

Закуска из баклажанов-05

Закуска из баклажанов-06

5. Жидкость из кастрюли слить. Дать баклажанам остыть.

Закуска из баклажанов-07

6. Переложить вареные баклажаны в глубокую миску. Всыпать туда заранее очищенный и измельченный чеснок.

Закуска из баклажанов-08

Закуска из баклажанов-09

7. Добавить туда же порезанный мелко укроп. Можно использовать замороженный продукт.

Закуска из баклажанов-10

8. Хорошо перемешать всю массу. Оставить миску с баклажанами на 3 часа в холодильнике.

Закуска из баклажанов-11

9. Пикантная закуска из баклажанов с чесноком готова.

Закуска из баклажанов-12

Приятного аппетита!

Добавить комментарий