Современные осенние и зимние сорта яблок хорошо сохраняются практически до нового урожая, поэтому десерты из них можно готовить в любое время года. Например, воспользоваться самым простым способом – запечь с сахаром в духовке. А можно сделать настоящее лакомство – яблоки запеченные с изюмом и мягким сыром.
Рецепт запеченных яблок
- 1 штука яблоко
- 1 ч. л. сахар (или мед)
- 1 ст. л. творог (или мягкий сыр)
- 1 ч. л. печенье песочное (измельченное)
- 5-6 шт. изюм
Все ингредиенты приведены из расчета на 1 яблоко.
Как готовить:
1. Яблоки вымыть. Ножом с тонким острым лезвием срезать верхнюю часть с хвостиком. Вырезать часть серединки вместе с семенами.
2. Мягкий сыр, подойдет рикотта или творог, смешать с изюмом, сахаром или медом.
Можно взять и то, и другое. Количество можно уменьшить или увеличить по желанию.
3. Наполнить полученной начинкой яблоки. Сверху присыпать измельченным печеньем.
Установить срезанную верхушку яблока.
4. Поставить форму с яблоками в нагретую до +190 градусов духовку и запекать до мягкости. Обычно хватает четверти часа.
6. Вынуть запеченные яблоки с мягким сыром и изюмом, дать им немного остыть и подать на стол.
Печеные яблоки очень полезны для людей с проблемами ЖКТ, ослабленным иммунитетом.
