Торт «Пьяная вишня» — пошаговый рецепт

227

Если нужно испечь торт для домашнего праздника, то попробуйте рецепт торта «Пьяная вишня». Способ его приготовления такой, что испортить просто невозможно.

Для домашнего торта «Пьяная вишня» нужно приготовить основу из бисквитного теста. Рецепт бисквита подойдет любой. В данном случае бисквит будет самым простым.

торт "Пьяная вишня"
Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1,5часа
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
1,5часа
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

торт "Пьяная вишня"-02

торт "Пьяная вишня"-03

Рецепт домашнего торта "Пьяная вишня"

1. Заранее, лучше за день-два, замочите вишню в алкоголе.

торт "Пьяная вишня"-04

Подойдет и водка, и коньяк и любая фруктовая настойка. Если время ограничено, то вишня должна полежать в алкоголе хотя бы несколько часов.

2. Для бисквита взбейте яйца с сахаром. Добавьте муку с разрыхлителем и с какао порошком. Взбейте еще раз. Закройте форму пекарской бумагой. Размер формы 22-24 см. Выпекайте бисквит в духовом шкафу, который заранее нагрейте до + 180 градусов. Время приготовления около 25-30 минут. Достаньте готовый бисквит.

торт "Пьяная вишня"-05

Остудите его полностью. Желательно приготовить бисквитную основу заранее. Можно даже за 10-12 часов.

3. С остывшего бисквита срежьте тонкий слой. Это будет верх домашнего торта.

торт "Пьяная вишня"-06

4. Из оставшейся части ложкой выберите мякоть.

торт "Пьяная вишня"-07

Внутри бисквитной основы должна получиться емкость.

5. Из масла и сгущенки взбейте крем.

торт "Пьяная вишня"-08

6. Из вишни слейте остатки алкоголя. Часть ягод добавьте в крем.

торт "Пьяная вишня"-09

7. Туда же положите вынутый бисквит. Все хорошо перемешайте.

торт "Пьяная вишня"-10

Полученной смесью заполните середину бисквита. Сверху выложите ряд вишни.

торт "Пьяная вишня"-11

Важно! Для любителей влажных бисквитов можно пропитать основу торта сиропом. Можно это сделать и слитым алкогольным напитком, в котором лежали вишни. А потом уже заполнить середину кремово-бисквитной смесью.

8. Накройте все срезанной частью бисквита.

10. На медленном огне растопите масло с шоколадом.

торт "Пьяная вишня"-12

11. Залейте домашний торт глазурью.

торт "Пьяная вишня"-13

На пару часов торт с вишнями поставьте в холодильник.

После этого остается приготовленный домашний торт "Пьяная вишня" разрезать и подать к чаю.

торт "Пьяная вишня"-14

торт "Пьяная вишня"-15

Добавить комментарий