Торт бисквит с творожным фруктовым суфле

747

Разве может быть что-то вкуснее, чем легкий нежный торт с творожным фруктовым суфле? Готовится торт очень просто, съедается очень быстро, его можно готовить снова и снова. Для фруктового суфле можно использовать ягоды или фрукты. Летом для торта могут быть использованы свежие ягоды, а зимой — замороженные. Приготовив в зимний период такой торт, сразу можно вспомнить о жарком лете со своими вкусностями.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1час
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
1час
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Готовим бисквит

1. Приготовить бисквит. Для этого отделить белки и желтки.

бисквит творожное малиновое суфле фото-01

бисквит творожное малиновое суфле фото-042. Взбить белки миксером, как только образуется пышная масса добавить 50 г сахара и продолжить взбивать. Масса должна получиться неподвижной.

бисквит творожное малиновое суфле фото-02

бисквит творожное малиновое суфле фото-03
3. Еще 50 г сахара всыпать в желтки и взбивать до полного его растворения.

бисквит творожное малиновое суфле фото-05
4. Смешать белки и желтки, выкладывая белки небольшими порциями в желтковую массу.

бисквит творожное малиновое суфле фото-07
5. Добавлять в яичную смесь понемногу муку и замесить ложкой воздушное тесто.

бисквит творожное малиновое суфле фото-08

бисквит творожное малиновое суфле фото-09
6. Застелить форму бумагой.

бисквит творожное малиновое суфле фото-10

7. Выложить тесто, разровнять лопаткой.

бисквит творожное малиновое суфле фото-11
Поставить бисквит в духовку на 25 мин. Духовка должна быть разогрета до 180С.

Как приготовить суфле

В чаше блендера измельчить творог, добавить немного сметаны и оставшийся сахар.

бисквит творожное малиновое суфле фото-12

Отложить часть творожной массы, а в остальную добавить измельченные ягоды малины.

бисквит творожное малиновое суфле фото-13

бисквит творожное малиновое суфле фото-14

Желе залить водой (0,5 стакана) и нагреть до полного его растворения на медленном огне.

Добавить немного желатина к белой массе, а остальное смешать с малиной.

На охлажденный бисквит в форме выложить белое суфле и убрать в холодильник. Как только оно «схватится», выложить сверху розовое суфле.

бисквит творожное малиновое суфле фото-16

бисквит творожное малиновое суфле фото-17

бисквит творожное малиновое суфле фото-18

Убрать бисквитный торт в холодильник на пару часов. Теперь можно нарезать его на небольшие кусочки и подавать к чаю.

Бисквитный торт

Добавить комментарий