Теплый салат с ячневой крупой

405

Обычно из ячневой крупы варят каши и супы, но, оказывается, из ячки получается отличный по вкусу салат, где польза крупы дополняется пользой овощей.

4 Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
порции 30минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Порции Время приготовления
4порции 30минут
Пошаговый рецепт с фото

Теплый салат с ячневой крупой-02

Рецепт приготовления салата с ячневой крупой

1. Для салата нужна ячневая каша, свежая и горячая, которую только что сварили, если каша сварена заранее, то её можно разогреть в микроволной печи. Чтобы сварить ячку для теплого салата налейте в кастрюлю 500 мл холодной воды и всыпьте туда крупу. Нагрейте воду с крупой до кипения, дайте покипеть около 5 - 6 минут и оставьте под крышкой на горячей плите на 10 минут. После чего снимете с плиты и используйте для приготовления салата пока она не остыла.

Теплый салат с ячневой крупой-03

2. Нужно очистить лук и мелко его нарезать.

Теплый салат с ячневой крупой-04

Лук нужно положить в горячую кашу, это смягчит его вкус.

Теплый салат с ячневой крупой-05

3. Перец и помидор нарежьте как можно мельче. Кусочки должны быть такими маленькими, едва больше чем зерно перловки.

Теплый салат с ячневой крупой-06

Теплый салат с ячневой крупой-07

4. Мелко нарежьте зелень и чеснок.

Теплый салат с ячневой крупой-08

5. Все овощи и зелень соедините с ячкой.

Теплый салат с ячневой крупой-09

Посолите, по вкусу добавьте перец. Заправьте все маслом и перемешайте.

Теплый салат с ячневой крупой-10

На стол подайте салат из овощей и ячневой крупы в теплом виде сразу, как только он будет готов.

Теплый салат с ячневой крупой-11

Добавить комментарий