Сырные палочки из лаваша

2 301

Сырные палочки из лаваша — это простая и в то же самое время очень вкусная закуска, которую можно использовать для пикника, перекуса или подать с пивом, а также к первому блюду вместо хлеба. Сыр отлично сочетается с зеленью и чесноком. Особенно закуска придется по вкусу любителям сыра, а также чесночного аромата.

Вместо сырной начинки можно использовать творог, ветчину со сметаной, яйца с зеленью, рыбу, грибы и др.

Если взять 1 большой лист лаваша, то получится около 10 штук вкусных хрустящих палочек.

Время приготовления
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
30минут
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
30минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

1. Размер готовой палочки приблизительно составляет в длину 10 см, а в ширину - 2 см. Поэтому перед приготовлением закуски следует подготовить "одежку" палочек, то есть лаваш. Его следует нарезать в форме прямоугольников или квадратов с длиной стороны 8-12 см.

Сырные палочки из лаваша-01

Сырные палочки из лаваша-02

2. Зелень порубить мелкой ножом. Если закуска готовится зимой, то на помощь придет сушеная или замороженная зелень. Чеснок очистить от кожуры и мелко нарезать, измельчить его с помощью чесночного пресса или мелкой терки.

Сырные палочки из лаваша-06

3. Соединить чеснок с зеленью, посолить по вкусу.

Сырные палочки из лаваша-07

4. Сыр нарезать длинными полосочками толщиной 3 мм и длиной 6 см.

Сырные палочки из лаваша-03

Сырные палочки из лаваша-04

5. Яйцо разбить в миску, посолить и взбить массу до однородности с помощью вилки или венчика.

Сырные палочки из лаваша-10

Сырные палочки из лаваша-11Формирование палочек

6. На край прямоугольника из лаваша выкладывать по 2 полосочки сыра, рядом выложить чайную ложку зелени с чесноком, свернуть рулетиком.

Сырные палочки из лаваша-05

Сырные палочки из лаваша-08

Сырные палочки из лаваша-09

7. Обмакивать палочки в яичную массу и выкладывать на разогретую сковороду, добавив на нее немного сливочного масла.

Сырные палочки из лаваша-12

8. Обжаривать палочки с обеих сторон до золотистого цвета.

Сырные палочки из лаваша-13

Если жира много, то перед подачей следует уложить палочки на бумажные полотенца.
Сырные палочки из лаваша-14

Сырные палочки

Подавать закуску на стол можно со сметаной или майонезом.

Добавить комментарий