Сырники из творога — пошаговый рецепт

350

Сырники из творога — отличное легкое блюдо на завтрак. Готовятся они очень быстро и просто, да и нужно буквально несколько ингредиентов. Существуют как сладкие, так и закусочные сырники с добавлением чеснока и зелени. Сегодня будем готовить сладкие сырники, которые понравятся как взрослым, так и детям.

В простоте приготовления сырников также есть ряд правил, которые следует соблюдать для удачного блюда.

Во-первых, творог не стоит брать слишком сухой или же слишком влажный, поскольку сырники буду разваливаться.

Во-вторых, творог должен быть однородным без крупинок. Если оказалось, что творог суховат, можно размягчить его, добавив небольшое количество молока или сметаны.

Чтобы масса для сырников получилась однородной, творог лучше всего перед приготовлением сырников измельчить до однородности используя блендер или воспользоваться ситом, чтобы протереть его. Для приготовления сырников можно использовать готовую сырковую массу, а также добавлять изюм. При использовании сырковой массы следует добавлять сахар по вкусу сахар, поскольку она и так уже сладкая.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
30минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
30минут
Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить сырники из творога

1. В емкость выложить творог, положить в него соду, которую следует предварительно погасить уксусом, яйца и сахар, массу размешать.

Сырники из творога-06

2. Переложить творожную смесь на стол и, постепенно добавляя муку, замешивать тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам, быть плотным и эластичным. Если же добавить сразу всю муку, тесто может получиться жидким или наоборот слишком плотным. В этом случае сырники растекутся по сковороде, будут тонкими и бесформенными. Если же муки будет больше нормы, то сырники будут плотными и напоминать шайбы для хоккея.

Сырники из творога-01

3. Разделить тесто на кусочки из каждой сделать лепешку.

Сырники из творога-02

4. Перед жаркой сковороду стоит хорошо прогреть и добавить немного масла подсолнечника. Выкладывать лепешки и обжаривать со всех сторон до золотистой корочки.

Сырники из творога-03

Сырники из творога-045. Сырники подавать со сметаной, они очень вкусны в горячем виде. Некоторые сладкоежки любят употреблять сырники и джемом, вареньем, сгущенкой или даже медом.

Сырники из творога-07

Сырники из творога-05

Добавить комментарий