Свинина – один из самых доступных и распространенных видов мяса, блюда из которого довольно часто встречаются в рационе многих семей. Рагу или жаркое из свинины, котлеты, запеченная буженина или стандартные отбивные – чаще всего хозяйки не слишком изобретательны при выборе рецепта, да и время на кулинарные изыски найдется далеко не у каждой. Однако есть способы приготовить из такой привычной и слегка надоевшей свинины совершенно изумительные блюда с новым вкусом. При этом усилий тратить вам практически не придется, особенно если на кухне есть незаменимая во многих случаях мультиварка. Например, в мультиварке можно изумительно потушить свиные ребра в соевом соусе с медом – блюдо, которое можно с успехом подать не только к обычному семейному ужину, но и поставить на праздничный стол.
Рецепт свиных ребер в соевом соусе
Ингредиенты:
- 1 кг свинина (ребрышки);
- 120 г соус соевый;
- 20 г мед (жидкий);
- 4 дольки чеснок.
Как приготовить свиные ребра в соевом соусе с медом в мультиварке
Свинину помойте, слегка промокните, с внутренней стороны ребер снимите пленку.
Затем порежьте мясо на крупные куски, в каждом из которых находится по 2-3 ребра.
Ребра в мультиварке будут тушиться в пряной смеси, для приготовления которой вам нужно взять мед, чеснок и соевый соус.
Соевый соус для тушения свиных ребер
В глубокую пиалу налейте соевый соус.
Затем добавьте в него жидкий мед и хорошо размешайте.
Дольки чеснока очистите и пропустите через пресс, а после положите измельченный чеснок в пиалу с продуктами.
Теперь осталось лишь хорошо размешать содержимое пиалы – и соус для тушения ребер будет готов.
В чашу мультиварки выложите порезанные свиные ребра.
Сверху на мясо вылейте соус из пиалы.
Руками тщательно размешайте содержимое мультиварки, чтобы свиные ребра со всех сторон были покрыты соево-медовым соусом.
Теперь закройте крышку и включите режим «Тушение» на 45 минут. В середине работы программы один раз загляните внутрь мультиварки – если вам покажется, что жидкости недостаточно, можете подлить к ребрам немного воды.
Как приготовить свиные ребра в мультиварке с картошкой
В качестве гарнира к тушеным свиным ребрам в соевом соусе хорошо подойдет картофель, который можно приготовить в мультиварке одновременно с ребрами. Для этого просто поставьте наверх поддон для приготовления на пару и положите в него мытый картофель, проткнув шкурку вилкой в нескольких местах. Пока свинина будет тушиться, картошечка тоже дойдет до готовности.
Вам останется лишь достать тушеные свиные ребра и картофель из мультиварки, порезать, разложить на порционные тарелки и пригласить всех ужинать. В качестве дополнения к этому блюду можно поставить на стол соленья и свежую зелень.
Приятного аппетита!
