Сочные рулетики из свинины с начинкой

92

Рулетики из свинины с начинкой можно приготовить для праздничного стола или чтобы разнообразить домашнее меню. В рулетик можно завернуть грибы, сладкий перец, мягкий сыр, огурцы — что вам больше нравится. В зависимости от набора продуктов, вкус может быть кисловатым, солоноватым или даже сладким (если взять курагу или чернослив). Выбирайте сами, что вам ближе. Данный рецепт сочные рулетиков из свинины предполагает использование маринованных овощей, а значит вкус будет соответствующий.

рулетики из свинины
Время подготовки Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
30мин. 30мин.
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время подготовки
30мин. 30мин.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

свиные рулетики-01

Рецепт приготовления рулетиков из свинины с начинкой в духовке

1. Свинину обмыть, просушить, порезать на тонкие пластины (не толще 1,5 см). Молоточком отбить мясо с двух сторон так, чтобы не было разрывов и просветов.

свиные рулетики-02

2. Присолить, поперчить. Помазать с одной стороны сметаной, а затем томатным соусом (аджикой, кетчупом — тем, что есть под рукой).

свиные рулетики-03

свиные рулетики-04

3. Выложить в середину измельченную зелень и порезанные на кусочки маринованные огурцы и болгарский перец.

свиные рулетики-05

4. Добавить чеснок и грибы. Капнуть немного горчицы (не обязательно), свернуть в рулетик.

свиные рулетики-06

5. Выполнить такой же порядок действий (2, 3, 4) с каждой отбивной, закрепить зубочисткой. Смазать противень, выложить рулетики, поставить в прогретую, примерно до 200 градусов духовку.

свиные рулетики-07

6. Запекать около получаса, периодически проверяя.

свиные рулетики-08

Таким нехитрым образом, свинина получилась мягкой и сочной, а маринованные овощи добавили блюду пикантности. Кушайте на здоровье!

Добавить комментарий