Слоеные палочки с кунжутом

898

Изделия из слоеного теста занимают особое место на любом столе. Из него можно готовить как сладкие, так и закусочные изделия.

Что самое интересное, тесто можно смело назвать универсальным, поскольку сладкий или соленый вкус придается ему уже при формировании изделий.

Слоеные палочки с кунжутом можно использовать как закуску к пиву. Поверьте, это намного лучше чем покупать чипсы или сухарики. Также эти палочки вкусны с чаем как нежный крекер. Если не любите соленую выпечку, можно просто присыпать палочки кунжутом или же сделать их сладкими, покрыв тесто слоем сахарного песка.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1час
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
1час
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Рецепт слоеных палочек с кунжутом

1. Тесто нужно достать из морозилки и оставить его размораживаться.

Слоеные палочки с кунжутом-01

Теперь берем тесто, выкладываем на стол и скалкой раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм.

Слоеные палочки с кунжутом-02

Чем посыпать каждую палочку в отдельности солью и кунжутом лучше сделать это именно сейчас, а потом уже разделить тесто на порции.

Слоеные палочки с кунжутом-03

После этого покатать тесто скалкой, чтобы в последствии кунжут и соль не осыпались.

Можно также использовать тмин или другие пряности по желанию.

Теперь нужно разрезать тесто обычным или фигурным ножом в форме палочек, главное чтобы режущие части предмета были острыми, иначе слои теста склеятся между собой и палочки получатся не эстетичными.

Слоеные палочки с кунжутом-04

Слоеные палочки с кунжутом-05

Ширина и длина палочки может быть произвольной. К примеру, длина ее составляет 10 см, ширина - 15 мм.

Слоеное тесто нужно выкладывать на сухой противень, пергамент использовать не обязательно. Они отлично снимаются с противня, а все благодаря большому содержанию жира в тесте. Выпекать изделия следует при температуре 200 С до золотистого цвета.

Слоеные палочки с кунжутом-07

По желанию перед выпечкой палочки можно смазать взбитым яйцом, однако делать это нужно очень осторожно, чтобы слои не склеились.

Когда палочки будут готовы их следует немного остудить, а затем выложить на тарелку или плетеную корзинку и подавать на стол.

Слоеные палочки с кунжутом

Приготовьте слоеные палочки и ваши гости будут в восторге.

Добавить комментарий