Предлагаю приготовить чудесный салат из курицы с черносливом. Он сможет украсить праздничный стол, отлично сочетаясь с такими блюдами, как мясо и картофель. Салат укладывается слоями, чернослив придает салату тонкий фруктово-терпкий вкус и аромат.
Стоит помнить, что не следует в салат класть очень много чернослива, иначе он сможет приглушить вкус других ингредиентов.
Рецепт салата из курицы с черносливом
- 100 г кукуруза
- 100 г чернослив
- 1 шт. филе куриное
- 3 шт. яйцо куриное
Как приготовить салат из курицы с черносливом слоями
1. Отварить яйца в подсоленной воде и измельчить.
2. Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать мелкими кусочками.
2. Открыть банку с кукурузой, выложить кукурузу на сито, чтобы стекла вся жидкость.
3. Лук очистить от кожуры, измельчить и залить водой с добавлением уксуса. Это необходимо для того, чтобы лук замариновался и из него ушла вся горечь.
4. Свежую морковку (понадобится сочная морковь) натереть на крупной терке.
5. Чернослив промыть в воде, при необходимости оставить в ней для размягчения, а затем нарезать соломкой.
6. Майонез необходимо переложить в кондитерский или полиэтиленовый пакет с отверстием.
Салат укладывается слоями, каждый слой необходимо промазать майонезом. При выдавливании майонеза из пакета получается тонкая равномерная сеточка, что нам и нужно.
- 1 слой: необходимо уложить морковь и майонез.
- 2 слой: покрыть морковь измельченной курицей и сверху сеточкой майонеза.
- 3 слой: выложить лук и майонез.
- Четвертый: распределить кукурузу и майонез.
- Пятый: уложить чернослив и майонез.
- В завершающем 6 слое – яйца.
Сверху салат из курицы с черносливом украсить сеточкой майонеза.
