Аппетитный рыбный рулет в лаваше можно использовать как закуску. Готовится он очень просто, зато вкус превзойдет все ожидания. Благодаря сочетанию лаваша и рыбной начинки блюдо получается очень сытным.
Рецепт рыбного рулета в лаваше с яйцом
- 3 шт. лаваш (листовой)
- 1 банка рыба консервированная (сайра)
- лук зеленый
- 100 г сыр твердый
- 3 шт. яйцо куриное
- майонез
Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами
1. Яйца отварить в подсоленной воде в течение 8 минут до крутого состояния. Остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. Нарезать их мелкими кубиками.
2. Консервы выложить из банки и размять вилкой.
3. Чеснок порубить мелко ножом, а зелень измельчить. Чеснок можно натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку.
4. Смешать чеснок, зелень и майонез в тарелке.
5. Выложить на столе один лист лаваша и распределить по нему подготовленную майонезно-чесночную массу. Сыр натереть на терке и покрыть им лаваш. Накрыть все вторым листом лаваша.
6. Сверху смазать лист лаваша майонезом и выложить рыбную консерву. Накрыть третьим листом.
7. В завершение лаваш необходимо смазать майонезом и выложить подготовленные яйца.
8. Свернуть все три лаваша плотно рулетом, обмотать пищевой пленкой и поместить в прохладное место для пропитки. Рулет должен побыть на холоде несколько часов, за это время лаваш станет мягким. Подавать рыбный рулет в лаваше к столу, разрезав его на ломтики толщиной 1-2 см.
