Рулет с кремом и желе без выпечки

771

Обожаю готовить кулинарные блюда, которые не требуют выпечки. Их можно готовить постепенно, не спеша, не переживая о том, что где-то что-то подгорит.

Сегодня мне хотелось бы рассказать о рулете с кремом и желе без выпечки. Рулет выглядит необычно, поскольку вместо теста за основу берется вафельный корж. Сегодня вафельные коржи продаются в большинстве продуктовых магазинов, а также в хлебных киосках. Для рулета необходимы коржи прямоугольной формы.

Время приготовления Время ожидания
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
30минут 1час
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время ожидания
30минут 1час
Пошаговый рецепт с фото

1. Первым делом необходимо приготовить заварной крем. Для этого разбить яйца в стакан блендера, добавить сахар и взбить массу до однородности. К яйцам высыпать муку и тщательно размешать.

Рулет с кремом и желе фото-01
2. Молоко перелить в небольшую кастрюльку и довести до кипения на среднем огне.

Рулет с кремом и желе фото-02
3. Постепенно вливать в молоко яичную смесь и все время помешивать. Варить крем до загустения, после этого огонь выключить и остудить крем . Для дальнейшего приготовления крем должен быть теплым.

Рулет с кремом и желе фото-03

Рулет с кремом и желе фото-04
4. Желе должно быть приготовлено в такой емкости, чтобы его можно было разрезать на полоски. Для удобства я использовала судок.

Рулет с кремом и желе фото-05
5. Выложить вафельный корж на стол, сверху равномерно смазать его теплым кремом. С одного края уложить полоску желе и завернуть корж рулетом.

Рулет с кремом и желе фото-06

Рулет с кремом и желе фото-07

Рулет с кремом и желе фото-08

Рулет с кремом и желе фото-09
6. Сразу убрать рулет в прохладное место для пропитки на 1 час. Если же крем будет недостаточно теплый, то корж при сворачивании может сломаться. В этом случае корж с кремом можно подержать около получаса на холоде, вафля быстрее пропитается и станет мягкой.

7. Разрезать готовый рулет на ломтики и подавать к столу. Очень вкусный рулет с чаем или компотом.

Рулет с кремом и желе фото-10

Рулет с кремом и желе

Хорошо охлажденный рулет по вкусу напоминает мороженое с джемом, а его основа похожа на вафельный стаканчик.

Добавить комментарий