Рулет с капустой в хлебопечке

359

Рулет с капустой — альтернатива капустному пирогу или порционным капустным пирожкам, но в другой форме. Его можно использовать как закуску или подавать к чаю любителям несладкой выпечки.

 

Время приготовления Время ожидания
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1час 140минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время ожидания
1час 140минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Тесто я готовлю в хлебопечке, это делается очень просто и удобно. Все что нужно сделать, это положить все ингредиенты в ведро хлебопечки, выбрать нужную программу и по истечении определенного времени тесто будет уже готово. Хлебопечка сама выставляет и контролирует замес теста и температуру его подхода.

1. В чашу хлебопечки нужно положить ингредиенты в таком порядке: дрожжи, мука, соль, сахар, яйцо и молоко.

Пока готовится тесто, а у меня это программа 2 часа 20 минут, следует заняться начинкой.

Рулет с капустой-15

2. Капусту следует мелко нашинковать.

Рулет с капустой-01

3. Положить в сковороду налить немного растительного масла и обжарить. После этого добавить немного водички, посолить и поперчить по вкусу, закрыть крышку и тушить 10 минут.

Рулет с капустой-02

Рулет с капустой-03

3. Подготовленное тесто достать из хлебопечки и раскатать в прямоугольный пласт.

Рулет с капустой-04

Рулет с капустой-05

Рулет с капустой-06

4. Начинку выложить на тесто и равномерно распределить.

Рулет с капустой-07

5. Свернуть тесто плотно рулетом и уложить в форму.

Рулет с капустой-08

Я использую для рулета специальную силиконовую форму, чтобы рулет в процессе выпечки не расплылся, а оставался цилиндрической формы.

Рулет с капустой-09

После этого необходимо поставить рулет подходить возле плиты и включить ее на разогрев до 200 С.

Когда рулет увеличится в объеме, его следует смазать взбитым яйцом и поставить в духовку выпекаться приблизительно на полчаса.

6. Готовый рулет следует немного остудить, а затем освободить от формы.

Рулет с капустой-10

Рулет с капустой-11

Нарезать ломтиками и подавать к столу.

Рулет с капустой-12

Добавить комментарий