Рецепт приготовления малосольных огурцов

191

В сезон молодых грунтовых огурчиков нет ничего лучше, чем ароматный, хрустящий малосольный огурец. Несмотря на множество новаторских современных рецептов их приготовления, по-прежнему востребован классический рецепт малосольных огурцов.

Время подготовки Время приготовления Время ожидания
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1час 1сутки 3часа
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время подготовки Время ожидания
1сутки 1час 3часа
Ингредиенты
  • 2 кг огурец
  • 1 литр вода
  • 70 г соль
  • зелень букет зелени из зонтиков укропа, листьев хрена, листа малины и листа смородины, чеснока
Ингредиенты
  • 2 кг огурец
  • 1 литр вода
  • 70 г соль
  • зелень букет зелени из зонтиков укропа, листьев хрена, листа малины и листа смородины, чеснока
Пошаговый рецепт с фото

рецепт приготовления малосольных огурцов-02

Классический рецепт малосольных огурцов

1. Огурцы очень хорошо помыть и залить водой. Выдержать их в воде три часа. Промыть ещё один раз.

2. Обрезать у каждого огурчика оба кончика.

рецепт приготовления малосольных огурцов-03

3. Воду вскипятить, положить в неё соль. Остудить рассол до +70 +75 градусов.

4. Всю зелень вымыть и крупно нарезать.

рецепт приготовления малосольных огурцов-04

Чеснок очистить и порубить ножом крупно.

5. В посуду для засолки выложить слоями огурцы и зелень.

6. Залить все теплым рассолом.

рецепт приготовления малосольных огурцов-05

Огурцы малосольные классические будут готовы через 20 - 24 часа.

рецепт приготовления малосольных огурцов-06

Добавить комментарий