Рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления

562

Малосольные огурцы — простая, но очень вкусная и любимая многими закуска, с приготовлением которой легко справится даже хозяйка, не являющаяся мастером в вопросах консервации.

Еще один плюс таких огурчиков — скорость засолки. Попробуйте взять на вооружение этот быстрый рецепт малосольных огурцов, и уже через день вы сможете угостить своих домашних аппетитными хрустящими овощами.

 

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1сутки
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
1сутки
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Огурцы вымойте и срежьте небольшую часть мякоти с концов каждого овоща. Если огурчики вам попались довольно большие, можно даже разрезать их пополам, так они быстрее просолятся.

Рецепт малосольных огурцов фото-03
Засаливать огурцы удобнее всего в стеклянной банке, эмалированной кастрюльке или пластиковой емкости, пригодной для продуктов питания. Например, можно приспособить для этих целей пластиковые «ведерки» от покупного шашлыка.

Рецепт малосольных огурцов фото-04
После обработки сложите все надрезанные огурчики в такое ведерко, а сверху бросьте порезанные дольки чеснока, листья вишни, смородины и укроп.

Рецепт малосольных огурцов фото-05
Для засолки вода и соль смешиваются в пропорции 40 грамм соли на 1 литр воды.

Рецепт малосольных огурцов фото-06
Удобнее всего растворить всю соль в кружке кипятка, вылить концентрированный раствор в ведерко, а после долить нужное количество холодной воды.

Рецепт малосольных огурцов фото-07

Затем перемешайте в солевом растворе огурцы и приправы, слегка сминая листья вишни и смородины руками, закройте посуду крышкой и уберите в прохладное помещение (не в холодильник).

Рецепт малосольных огурцов фото-08

Уже через сутки ваши малосольные огурчики приобретут ощутимый сладко-солоноватый привкус, и вы сможете порадовать ими своих домочадцев.

Рецепт малосольных огурцов фото-09
Приятного аппетита!

Добавить комментарий