Простой рецепт домашнего плова

330

Настоящий плов варят в казане с толстыми стенками, на открытом огне, но когда хочется порадовать близких горячим ароматным блюдом, можно воспользоваться простым рецептом домашнего плова.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1,5часа
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
1,5часа
Пошаговый рецепт с фото

рецепт домашнего плова-02

Как приготовить плов с бараниной

1. В сковородку налейте масло и сильно разогрейте его.

2. Половину морковки и половину луковица порежьте крупно.

рецепт домашнего плова-03

3. Отправьте кусочки овощей в сковородку с раскаленным маслом и обжарьте почти до черноты, после чего удалите их со сковородки.

рецепт домашнего плова-04

4. Нарежьте мясо.

рецепт домашнего плова-05

5. Обжарьте почти до готовности.

рецепт домашнего плова-06

7. Нарежьте морковку и добавьте её к мясу. Жарьте все вместе около 10 минут.

рецепт домашнего плова-07

8. Выложите все в кастрюлю, положите зиру и все специи, сверху выложите промытый рис.

рецепт домашнего плова-08

9. Налейте воды на два - три сантиметра выше чем рис и посолите по вкусу.

рецепт домашнего плова-09

10. Довести до кипения и убрать огонь до умеренного.

11. Готовить до полного упаривания всей жидкости полностью.

рецепт домашнего плова-10

Если вдруг рис остался немного сырым, то нужно влить в плов еще около стакана воды.

12. Готовый плов аккуратно перемешайте, поднимая кусочки мяса со дна, и подержите несколько минут под закрытой крышкой. Подать на стол домашний плов с бараниной горячим.

рецепт домашнего плова-01

Добавить комментарий