Плов с бараниной

305

Плов с бараниной принято считать блюдом узбекской кухни. Готовят в каждой семье его со своими секретами и хитростями. Важно помнить, что важным ингредиентом в этом блюде является морковь и куркума. Следует также отметить, мясо, должно быть взято от молодого барашка. Волокна его негрубые, быстро готовятся.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1,5часа
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
1,5часа
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

1. Мясо необходимо нарезать крупными кусочками.

Плов с бараниной-01

2. В сковороду влить подсолнечное масло. Мясо обжарить. Оно должно готовиться на медленном огне.

Плов с бараниной-02

3. Лук нашинковать колечками.

Плов с бараниной-03

4. На подсолнечном масле отдельно подрумянить измельченный лук.

Плов с бараниной-04

5. Морковь нашинковать соломкой.

Плов с бараниной-05

6. Переложить её в сковороду к луку. Слегка поджарить.

Плов с бараниной-06

7. Мясо выложить к овощам. Влить воду.

Плов с бараниной-07

8. Всыпать рис.

Плов с бараниной-08

9. Добавить соль.

Плов с бараниной-09

10. Положить в центр неочищенный зубчик чеснока.

Плов с бараниной-10

11. Сверху поместить горький перец. Посыпать специями, в составе которых обязательно должна быть куркума.

Плов с бараниной-11

12. Добавить лавровые листики. Тушить на медленном огне 15 минут.

Плов с бараниной-12

13. Плов с бараниной можно есть.

Плов с бараниной

Приятного аппетита!

Добавить комментарий