Пирог с капустой в духовке

485

Пироги и пирожки с капустой приготовленные в духовке — один из самых вкусных и очень популярных видов домашней выпечки. Есть рецепты, которые превратят простой пирог в настоящее праздничное блюдо.

Время подготовки Время приготовления Время ожидания
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
30минут 30минут 30
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время подготовки Время ожидания
30минут 30минут 30
Пошаговый рецепт с фото

Пирог с капустой в духовке-02

Рецепт пирога с капустой в духовке

1. Для начинки налейте масло на сковороду и обжарьте на нем лук и морковь.

Пирог с капустой в духовке-03

Пирог с капустой в духовке-04

2. Нашинкуйте капусту.

Пирог с капустой в духовке-05

Положите её к овощам.

Пирог с капустой в духовке-06

Посолите, добавьте перец по вкусу. Обжарьте капусту примерно в течение четверти часа.

Пирог с капустой в духовке-07

3. В теплое молоко всыпьте дрожжи, добавьте к ним сахар и соль.

Пирог с капустой в духовке-08

Всыпьте муку.

Пирог с капустой в духовке-09

Замесите тесто.

Пирог с капустой в духовке-10

Пирог с капустой в духовке-11

4. Специального времени для подъема теста не нужно. Раскатайте тесто и натрите сверху замороженным маслом.

Пирог с капустой в духовке-12

Сверните тесто с маслом в рулет и в улитку.

Пирог с капустой в духовке-13

Раскатайте. Операцию повторите еще два раза.

5. После чего тесто разделите на два куска, один побольше - это будет нижняя сторона, второй чуть меньше - это будет верх пирога.

6. Из большего куста сделайте лепешку и уложите её на дно формы, сверху выложите начинку.

Пирог с капустой в духовке-14

7. Из другого куска сделайте круглую лепешку, разрежьте её на сегменты и в центре каждого проделайте отверстие и выверните тесто как на хворост. Уложите все сегменты поверх начинки.

Пирог с капустой в духовке-15

8. Через 30 минут отправьте пирог с капустой в духовку. Готовить при + 180. Время приготовления - около получаса. Верх готового капустного пирога смазать желтком либо маслом и поставить на пару минут в духовку.

9. Выньте пирог с капустой из духовки и дайте ему немного "отдохнуть".

Пирог с капустой в духовке-01

Пирог с капустой в духовке-17

Добавить комментарий