Песочные пирожные с джемом

194

Когда готовите песочные пирожные, требуется соблюдать несколько правил при работе с песочным тестом — все продукты должны быть холодными, замес производить быстро, выдержать тесто в холодильнике.

Время приготовления Время ожидания
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1час 1час
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время ожидания
1час 1час
Пошаговый рецепт с фото

песочное пирожное рецепт-11

Как приготовить песочные пирожные

1. Кубиками нарезать масло. Сахар, щепотку соли и ванильный сахар добавить к маслу.

песочное пирожное рецепт-02

Растереть смесь вилкой или взбить миксером.

песочное пирожное рецепт-03

2. Добавить яйцо и размешать еще раз.

3. Всыпать муку и разрыхлитель. Разрыхлителя взять по инструкции, которая напечатана на пакете. Можно заменить содой, погашенной соком лимона или уксусом.

6. Быстро замесить тесто, собрать его в шар.

песочное пирожное рецепт-04

Положить в холодильник на час.

7. Достать песочное тесто из холодильника и разделить пополам.

песочное пирожное рецепт-05

8. Из каждой части теста нужно раскатать корж толщиной от 0,6 до 0,8 см.

песочное пирожное рецепт-06

9. Испечь до бледного золотистого цвета. Важно не передерживать песочное тесто.

песочное пирожное рецепт-07

10. Смазать пласты сверху джемом (повидлом).

песочное пирожное рецепт-08

Пласты положить один на другой. Измельченными в крошку обрезками песочного теста засыпать верх.

песочное пирожное рецепт-09

11. Дать постоять и пропитаться, а потом разрезать ножом на прямоугольные пирожные. Песочные пирожные с прослойкой из джема готовы.

песочное пирожное рецепт-10

Добавить комментарий