Овощное рагу из фасоли

329

Овощи необходимы человеческому организму. После тепловой обработки они не сохраняют все свои полезные вещества, но являются хорошим поставщиком клетчатки. Сегодня у нас вкусное овощное рагу, которое можно быстро приготовить из доступных продуктов.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1час
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
1час
Пошаговый рецепт с фото

1. Фасоль хорошо промыть.

Овощное рагу из фасоли-01

2. В кастрюлю влить воду, отварить фасоль до полной готовности.

Овощное рагу из фасоли-02

3. Цветную капусту разделить на соцветия, сварить в подсоленной воде.

Овощное рагу из фасоли-03

4. Лук очистить, измельчить.

Овощное рагу из фасоли-04

5. Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Овощное рагу из фасоли-05

6. Перец вымыть, семена удалить. Нашинковать его соломкой.

Овощное рагу из фасоли-06

7. В сковороду влить немного подсолнечного масла. Выложить лук, перец и крупно натёртую морковь. Пассировать до глазированного состояния.

Овощное рагу из фасоли-07

8. Выложить в жаровню томаты. Обжарить до золотистого цвета.

Овощное рагу из фасоли-08

9. Слегка подсолить жареные овощи.

Овощное рагу из фасоли-09

10. Соединить в сковороде цветную капусту, фасоль, жареные овощи. Добавит соус. Хорошо всё размешать.

Овощное рагу из фасоли-10

11. Равномерно размешать все компоненты, тушить 5 минут.

Овощное рагу из фасоли-11

12. Рагу готово.

ragu

Приятного аппетита!

Добавить комментарий