Предлагаю приготовить домашние ореховые конфеты. Вкусные домашние шоколадные конфеты с грецкими орехами – отличная альтернатива сладостям принесенным из магазина. Приготовив конфеты своими руками, можно быть уверенным в свежести и качестве ингредиентов.
Шоколадно-ореховый вкус домашних конфет понравится всем сладкоежкам без исключения. Они не только вкусные, но и полезные, ведь в грецких орехах содержится масса питательных элементов.
Рецепт домашних конфет с грецким орехом
- 200 г бисквит (готовый белый бисквит)
- 2 ст. л. молоко
- 50 г шоколад
- 20 г масло сливочное
- 100 г орехи грецкие
Как сделать домашние шоколадные конфеты с грецкими орехами
1. Орехи поместить в чашу блендера и измельчить в крошку. Ореховая крошка будет использоваться и для внутреннего наполнения конфетки, и для наружной панировки.
2. Готовый бисквит поломать руками на мелкие кусочки. Именно он используется в качестве главного “строительного” материала в конфетах.
3. Шоколад растопить в кастрюле с толстым дном, добавить масло и молоко. Всю массу нагреть, перемешать до однородности и добавить половину измельченных орехов. Шоколадный ганаж выполняет роль “цемента” в конфетах.
4. В шоколадную массу положить подготовленный бисквит и тщательно перемешать.
5. Оставшиеся орехи выложить в блюдце. Из полученной бисквитно-шоколадной массы сформировать шарики, диаметр каждого шарика составляет приблизительно 3 см.
6. Обвалять каждый шарик в орехах и убрать в холодильник на час.
Подавать домашние ореховые конфеты можно как к чаю, так и к кофе.
