Оладьи с луком и морковью

93

Оладьи с луком и морковью любят многие. Они вкусные, сытные, а главное, их несложно готовить. Тесто для оладий можно замесить на воде, молоке, кефире, сметане, простокваше. Его делают на дрожжах или соде. Оладьи с луком и морковью получаются очень ароматными. Как ни странно, по вкусу они похожи на беляши, хотя в них нет ни капли мяса. Видимо, такая метаморфоза происходит из-за наличия в них лука.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1час
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
1час
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить оладьи с луком и морковью

В чашке смешайте сахар и сухие дрожжи.

Оладьи с луком и морковью-02

Налейте 50 мл подогретой воды и оставьте на десять минут. За это время дрожжи распустятся.

Оладьи с луком и морковью-03

В большую миску разбейте яйца, насыпьте соль.

Оладьи с луком и морковью-04

Взбейте венчиком, добавив остальную воду.

Оладьи с луком и морковью-05

Хорошо перемешайте дрожжи и вылейте в миску с взбитыми яйцами.

Оладьи с луком и морковью-06

Положите муку.

Оладьи с луком и морковью-07

Чтобы не ошибиться с количеством, добавляйте её постепенно, при этом размешивая тесто венчиком. У вас получится тесто средней густоты.

Оладьи с луком и морковью-08

Дайте ему подойти.

Оладьи с луком и морковью-09

Пока тесто поднимается, порежьте маленькими кубиками лук.

Оладьи с луком и морковью-10

Не измельчайте его в блендере, так как избыток лукового сока плохо отразится на выпечке оладий.

Морковку натрите на средней тёрке.

Оладьи с луком и морковью-11

Положите овощи в тесто.

Оладьи с луком и морковью-12

Хорошо перемешайте.

Оладьи с луком и морковью-13

Дайте тесту ещё раз подняться.

Оладьи с луком и морковью-14

Выпекайте оладьи на сковороде с топлёным маслом до золотистой корочки. Чтобы они не подгорели и хорошо поднялись, жарьте их под крышкой на умеренном огне.

Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце.

Оладьи с луком и морковью-15

Подавайте оладьи с луком и морковью со сметаной.

Оладьи с луком и морковью-16

1 КОММЕНТАРИЙ

Добавить комментарий