Манник с «секретом»

591

Сладкий, рассыпчатый манник пользуется во многих семьях заслуженной популярностью. Сладкоежки обожают его за нежную текстуру и приятный вкус, а хозяйки ценят простоту приготовления этого пирожка.

Манник можно сделать на кефире, ряженке или сметане, не добавляя начинки или, напротив, положить в него изюм, яблоки или курагу. Если вы уже испробовали большинство этих способов, попробуйте приготовить не совсем обычный манник «с секретом».

И хотя этот рецепт манника не слишком отличается от стандартного, но благодаря одному маленькому «секретному» действию ваш пирожок будет иметь совсем другой вкус — очень пропитанный и нежно-сливочный.

Время приготовления Время ожидания
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1час 1час
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время ожидания
1час 1час
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Рецепт манника с "секретом"

В глубокую миску разбейте яйцо, всыпьте манку и сахар.

манник фото-03

Затем залейте продукты кефиром, перемешайте их столовой ложкой и отставьте в сторону - манка должна постоять полчасика, чтобы набухнуть.

манник фото-04

После влейте в миску растительное масло и, подсыпая небольшими порциями муку, замесите тесто для манника.

манник фото-05

В готовое тесто положите изюм.

манник фото-06

Еще раз хорошо размешайте продукты столовой ложкой.

манник фото-07

Выложить тесто с начинкой в смазанную маслом форму для выпечки и поставьте ее в разогретую до 180 градусов духовку.

манник фото-08

Ваш манник с изюмом будет готов через 1 час. Сразу после того, как вы достанете пирожок из духовки, пора начинать «секретные» действия. Поставьте форму на стол и быстро вылейте в нее полтора стакана холодного молока.

манник фото-09

Пугаться не стоит - манник быстро впитает всю жидкость, и пирожок получится очень нежным и пропитанным.

После того, как вы влили молоко, маннику надо постоять в форме еще минут 30. Даже если сразу все молоко не впиталось, за это время пирог пропитается полностью, и потом его можно подавать к столу.

манник фото-10

Можно вместо обычного молока взять топленое, тогда ваш манник будет иметь нежный вкус, напоминающий пломбир.

манник фото-11

Приятного аппетита!

Добавить комментарий