Рубленые котлеты из куриных грудок с майонезом, разнообразят традиционные виды вкусных блюд из курицы, они получаются очень нежными и сочными. Их вкус заметно отличается от привычных всем котлет из фарша с хлебом или манной крупой.
Куриные котлеты рубленые: рецепт с майонезом
- 2 шт. грудка куриная
- 3 шт. лук репчатый
- 5 ст. л. майонез
- 1-2 шт. яйцо куриное
- 3 ст. л. крахмал картофельный
- масло растительное
Как приготовить рубленые котлеты из куриных грудок с майонезом
Куриные грудки промыть, дать стечь воде или промокнуть излишки воды салфеткой. Нарезать мясо мелкими кубиками.
Также кубиками нарезать лук.
Добавить в мясо лук, крахмал и куриное яйцо. Все ингредиенты перемешать между собой.
Приправить получившуюся смесь майонезом.
Посолить, поперчить, а также добавить другие специи по вкусу.
Снова тщательно перемешать фарш для куриных котлет. Желательно оставить луково-мясную смесь на несколько часов мариноваться в холодильнике. Если же не располагаете временем или просто нет желания ждать, можно приступить к приготовлению рубленых котлет из курицы сразу же, подготовив все их ингредиенты.
На разогретую и политую растительным маслом сковороду выкладывается столовой ложкой фарш и формируются котлеты.
Обжаривать рубленые куриные котлеты с каждой стороны до их полного приготовления. Ориентиром станет их зажаристый золотистый вид.
У рецепта приготовления рубленых котлет из куриных грудок с майонезом есть множество преимуществ:
- котлеты получаются сочными;
- готовятся быстро (если не считать времени их маринования);
- все ингредиенты доступны по цене.
