Как сварить суп с фрикадельками

395

Суп с фрикадельками подойдет как для детей, так и для взрослых. Такой суп можно включать в рацион детей начиная с двух лет, важно лишь следовать нескольким правилам:

  • варить на бульоне, а не на воде, бульон подойдет как из телячьих косточек, так и из домашней курицы или цыпленка;
  • фрикадельки делать из фарша, который приготовлен из говядины и свинины в соотношении 7 к 3;
  • все овощи варятся, а не обжариваются.

Такой суп подойдет и малышам, и подросткам, и взрослым людям. Если бульон сварить заранее, то на приготовление супа уйдет 35 — 40 минут.

5-6 Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
порций 45минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Порции Время приготовления
5-6порций 45минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

суп с фрикадельками-02

Рецепт супа с фрикадельками

1. Овощи очистить и нарезать.
Лук.

суп с фрикадельками-03

Морковь.

суп с фрикадельками-04

Картошку.

суп с фрикадельками-05

2. Положить их в бульон и довести до кипения.

3. Пока бульон с овощами нагревается, сформировать фрикадельки размером с грецкий орех. Каждую фрикадельку обмакнуть в рисовую крупу.

суп с фрикадельками-06

4. В нагретый до кипения бульон с овощами отправить фрикадельки.

суп с фрикадельками-07

Если после них остался рис, то его тоже положить в суп, так его вкус будет более насыщенным.

5. Нагреть до повторного кипения, варить 15 - 20 минут.

суп с фрикадельками-08

6. Добавить зелень и через 3 - 4 минуты убрать с огня.

суп с фрикадельками-09

Суп получается очень вкусный, но лучше приготовить такое количество, чтобы хватило поесть на один раз, так как при многократном разогревании вид и вкус супа с фрикадельками ухудшается.

суп с фрикадельками-10

Добавить комментарий