Как сварить кукурузу в початках в кастрюле

147

Сваренная целым початком кукуруза — это любимое осеннее блюдо из детства. Чтобы вспомнить вкус початка кукурузы, сваренного в кастрюле, можно отправиться на рынок, купить 1 — 2 кг кукурузы и сварить их самостоятельно. Выбирая кукурузу, лучше купить ту, которая продается неочищенной. Початки, покрытые листьями, медленнее теряют влагу и сохраняют сочность. А вот если очищенная кукурузу день пролежала на прилавке, то её зерна начинают подсыхать.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
40минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
40минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

кукуруза в початках в кастрюле -02

Рецепт кукурузы в початках в кастрюле

1. Перед тем как начать приготовление вареной кукурузы, нужно очистить её початки от покровных листьев. Вместе с листьями нужно удалить и кукурузные рыльца - это такие "волоски" в верхней части початка.

кукуруза в початках в кастрюле -03

2. Из снятых листьев самые верхние и грубые можно выкинуть, а оставить несколько штук нежных внутренних листочков. Уложить их на дно кастрюли.

кукуруза в початках в кастрюле -04

3. Сверху положить подготовленную кукурузу.

кукуруза в початках в кастрюле -05

Её тоже накрыть листьями.

кукуруза в початках в кастрюле -06

4. Залить содержимое кастрюли водой и поставить её на плиту.

5. Как только вода начнет кипеть, положить соль. Варить кукурузу около 40 минут.

6. Как только это время пройдет, вынуть вареные початки из кастрюли.

Подать кукурузу в початках с солью.

кукуруза в початках в кастрюле -07

Добавить комментарий