Как пожарить рыбу камбалу вкусно
Порции
3-4порции
Время приготовления
1час
Порции
3-4порции
Время приготовления
1час
Примечания для рецепта

Как пожарить камбалу

1. Есть виды камбалы с гладкой кожей, а есть — с чешуей. В последнем случае нужно снять чешую с рыбной кожи. Обрезать ножницами плавники, срезать голову, убрать внутренности. Вымыть рыбу. Обтереть салфеткой.

2. Камбалу после этого нужно подкислить соком свежего лимона и посолить по вкусу.

3. Рыбу обвалять в муке.

4. Масло налить на сковороду. Разогреть его.

5. Камбалу обжаривать на горячем масле с двух сторон.

Жареная камбала очень вкусная горячая, но можно ее есть и холодной.