Как готовить форшмак из сельди

1 013

Форшмак из сельди — это универсальная холодная закуска, которая похожа и на паштет, и на салат, и на рыбное масло. Готовится форшмак быстро, особых продуктов и навыков не требует, в термической обработке не нуждается.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
20минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
20минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

форшмак из сельди-01

Форшмак из сельди - пошаговый рецепт

1. Очистите лук и яблоко. В форшмак лучше добавлять яблоко кислого сорта.

форшмак из сельди-02

Если яблоко сладкое, то в форшмак можно добавить несколько капель уксуса.

2. Сельдь очистите от внутренностей, снимите шкуру, удалите хребет и реберные косточки.

форшмак из сельди-03
При необходимости отмочите в молоке или воде.

3. Хлеб или батон замочите в воде.

4. После этого все измельчите на мясорубке:

  • селедку;
  • лук;
  • яблоко;
  • хлеб.

форшмак из сельди-04

В некоторые рецепты форшмака входят вареные яйца.

5. Полученную смесь соединить с мягким маслом и все размешать вилкой.

форшмак из сельди-05

Некоторые хозяйки добиваются однородного, достаточно жидкого состояния, но форшмак получается более вкусным, если его текстура слегка неоднородная.

Форшмак из сельди можно подать перед любым приемом пищи, можно есть его на завтрак или на ужин с картошкой.

Добавить комментарий