Готовим сливовый мусс

344

Готовим сливовый мусс дома.

Время приготовления Время ожидания
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
3часа 12часов
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время ожидания
3часа 12часов
Ингредиенты
  • 3 кг сливы вес без косточек
  • сахар от 700 грамм до 1,5 кг в зависимости от сладости сливы
Ингредиенты
  • 3 кг сливы вес без косточек
  • сахар от 700 грамм до 1,5 кг в зависимости от сладости сливы
Пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить мусс удаляют косточки и засыпают сливы сахаром на 12 часов. Большие сливы лучше разрезать на несколько частей, так быстрее пропитается сахар.

Готовим сливовый мусс-01

сливовый мусс-02

сливовый мусс-03

По истечении времени емкость со сливами ставят на медленный огонь и проваривают в течение 30 минут. Полученную смесь перетирают через сито, при этом удаляются все сливовые кожицы.

сливовый мусс-04

сливовый мусс-05

После процеживания варят от одного до двух часов до загустения. Если мусс получился кислым, при варке добавляют еще сахар по вкусу.

сливовый мусс-06

Получившийся мусс разлить по баночкам.

сливовый мусс-07

Приятного аппетита!

Добавить комментарий