Охлаждающий десерт клубничный смузи на кефире – это то, чего так хочется в летний жаркий день. Готовится он за считанные минуты, все что нужно – это кефир и клубника. Смузи можно приготовить даже в зимний период, используя бананы или замороженные фрукты, такие как клубника или малина. Десерт можно готовить как из одного вида ягод, так и комбинировать их.
Рецепт клубничного смузи на кефире
- кефир
- сахар
- клубника
Как приготовить смузи на кефире из клубники в блендере
Хотелось бы приготовить освежающий клубничный смузи. Для изготовления десерта понадобится блендер, в противном случае ягоды не измельчить и не получится взбить массу до нужного состояния.
1. Клубничку промыть и убрать зеленые пестики. Ягоды положить в чашу блендера, добавить по вкусу сахар и взбить массу в пюре.
2. Теперь добавить кефир или пахту и также взбить до однородности.
Клубничный смузи с молоком
Пахта также может быть изготовлена в домашних условиях. Это вариант для тех, у кого дома не оказалось кефира, но есть молоко. В стакан молока следует добавить 1 ч. л. лимонного сока, поставить массу в теплое место на 15 минут для того, чтобы она загустела.
3. По желанию можно добавить кусочки льда и продолжить взбивание до его растворения, если конечно вы любите очень холодные напитки.
4. Подавать клубничный смузи с ягодкой клубники и веточкой мяты.
