Гороховый суп с бараньей шеей

274

Гороховый суп отлично подходит для семейного обеда. Угощение получается сытным, наваристым. Аромат во время готовки потрясающий, ведь в бульоне присутствует зелень. Специи лучше всего использовать сухие, их состав также имеет значение. Базилик и майоран обязательно должны присутствовать в супе. Как это ни странно, но основной запах смогут придать именно эти травы. В перемолотом состоянии они ни чуть не хуже чем в свежем.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1,5часа
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
1,5часа
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Рецепт горохового супа с бараниной

1. Баранью шею необходимо промыть. В кастрюлю влить воду, поместить в неё шею. Жидкость должна закипеть, после этого, варить мясо до полной готовности.

Гороховый суп с бараньей шеей-01

2. Горох вымыть, отправить в кастрюлю. Продукт долго разваривается, примерно 20 минут.

Гороховый суп с бараньей шеей-02

Гороховый суп с бараньей шеей-03

3. Не очень крупно нарезать очищенный картофель. Выложить к остальным продуктам после того как горох разварится.

Гороховый суп с бараньей шеей-04

4. Морковь крупно натереть, выложить в кастрюлю.

Гороховый суп с бараньей шеей-05

5. Следом отправить измельченную зелень.

Гороховый суп с бараньей шеей-06

Гороховый суп с бараньей шеей-07

6. Всыпать специи для супа.

Гороховый суп с бараньей шеей-08

7. Положить лавровые листики. От них аромат станет еще насыщеннее. Готовить 5-7 минут.

Гороховый суп с бараньей шеей-09

8. Гороховый суп можно есть.

Гороховый суп с бараньей шеей-11

Гороховый суп с бараньей шеей-12

Приятного аппетита!

Добавить комментарий