Домашняя пицца с колбасой и фаршем

430

Пицца, приготовленная в домашних условиях, обычно отличается от ресторанного варианта. В какую сторону – это уже зависит от мастерства хозяйки. Предлагаю читателям собственный рецепт сочной пиццы с колбасой и фаршем на пресном бездрожжевом тесте.

Время подготовки Время приготовления
Голоса: 2
Оценка: 3.5
Вы:
Оценить этот рецепт!
20минут 25минут
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 3.5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время подготовки
25минут 20минут
Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1

Готовим тесто для пиццы. Для этого яйцо взбиваем со столовой ложкой растительного масла, щепоткой соли и водой. Добавляем муку. Ее может понадобиться больше или меньше указанного количества.

Домашняя пицца-03

Шаг 2

Месим упругое тесто. Оно не должно прилипать к рукам и скалке.

Домашняя пицца-04

Шаг 3

Раскатываем тесто и выкладываем его на противень, предварительно смазанный оставшимся подсолнечным маслом. Обязательно формируем бортики по краям будущей пиццы.

Домашняя пицца-05

Шаг 4

Помидоры нарезаем тонкими кольцами или полукольцами и выкладываем на тесто.

Домашняя пицца-06

Шаг 5

Фарш равномерно распределяем по помидорам.

Домашняя пицца-07

Шаг 6

Если фарш использовался несоленый, то солим и перчим начинку. Добавляем нарезанную кусочками копченую колбасу.

Домашняя пицца-08

Шаг 7

Приправляем начинку майонезом и кетчупом, равномерно распределяя соусы по ее поверхности.

Домашняя пицца-09

Шаг 8

Натираем на терке твердый сыр. При необходимости его можно предварительно слегка заморозить. Притрушиваем пиццу сыром, уделяя внимание краям.

Домашняя пицца-10

Шаг 9

Оправляем пиццу в разогретый до 200 градусов Цельсия духовой шкаф и готовим в течение 25 минут. За это время тесто успеет пропечься, а начинка останется сочной.

Домашняя пицца-11

Добавить комментарий