Блины на овсяных хлопьях

442

Из огромного количества рецептов блинов стоит обратить внимание на блины на овсяных хлопьях. В его составе нет никакой муки. Муку заменяет манная крупа и овсяные хлопья.

О пользе овсяных хлопьев слышали все, самое знаменитое блюдо из них – овсяная каша, которая подается на завтрак. Впрочем, из манной крупы так же варят кашу, только манную, соответственно. Хотя о пользе манки можно поспорить.
А вот от содружества овсяных хлопьев и манки получаются отличные блины. Они будут отличаться от классических блинов, замешанных на молоке, своей толщиной, а вот ко вкусу блинов это не относится.

Если есть желание приготовить блины на овсяных хлопьях на завтрак, то тесто нужно начать готовить заранее, потому что овсяные хлопья и манная крупа должны настояться в кефире, разбухнуть в нем, это будет залогом отличных блинов. Поэтому желательно перед сном замочить указанные крупы в кефире, а утром довести тесто до готовности и испечь блины.

Время приготовления Время ожидания
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1час 3часа
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время ожидания
1час 3часа
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить блины на овсяных хлопьях

В первую очередь, как было сказано выше, нужно замочить крупы в кефире. Для этого в глубокую емкость всыпать манку.

овсяные блины-02

На манку всыпать отмеренное количество овсяных хлопьев.

овсяные блины-03

И на крупы вылить половину литра кефира.

овсяные блины-04

Тщательно перемешать массу.
Оставить ее от двух часов и более для набухания.

овсяные блины-05

Далее вбить в набухшую крупу все яйца и взбить венчиком.

овсяные блины-06

Осталось всыпать соль, песок сахарный, соду пищевую. Размешать. Влить масло растительное, взбить венчиком.

овсяные блины-08

Тесто на блины полностью готово.

овсяные блины-07

Как испечь блины на овсяных хлопьях

Сковороду для выпечки блинов или блинницу нужно поместить на огонь, чтобы раскалить ее, затем смазать растительным маслом ее поверхность с помощью силиконовой кисточки.

овсяные блины-09

Вылить блинное тесто, стараясь сделать это как можно тоньше. Испечь с одной стороны.

овсяные блины-10

овсяные блины-11

Когда блин подрумянится, его необходимо с помощью рук или лопатки поддеть и перевернуть на другую сторону для зажаривания.

овсяные блины-12

Следует отметить, что блины по данному рецепту пекутся довольно долго по сравнению с классическим рецептом блинов на молоке.

Готовый блин выложить на плоскую тарелку, при желании смазать сливочным маслом.

овсяные блины-13

овсяные блины-01

Блины сложить стопочкой друг на друга, так они надолго сохранят свое тепло.

Румяные блины с овсяными хлопьями можно подавать со сметаной, медом, а можно и со сладким джемом.

Добавить комментарий