Блинные булочки

301

Если завести тесто на блины, выложить его в формочки и испечь в духовке, то получатся блинные булочки. На вкус очень необычные, напоминают эклеры, только без сладкого крема.

Блинные булочки выпекаются быстро, они могут подаваться на завтрак вместо традиционной каши. Их можно подавать с медом или джемом, смазанные сливочным маслом с кусочком сыра сверху.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
45минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
45минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить блинные булочки

В большую емкость влить всё молоко, добавить к нему яйца.

блинные булочки-01

С помощью венчика размешать эти ингредиенты между собой. А затем всыпать соль и пищевую соду. Вновь размешать с помощью венчика.

Теперь пришла очередь муки. Ее нужно просеять, можно сразу на молоко с яйцами.

блинные булочки-02

Размешать венчиком до абсолютной однородности.

Тесто получается такой же консистенции, как на блины, которые заводили на молоке. Оно легко стекает с венчика.

блинные булочки-03

Приготовленные силиконовые формочки поместить на решетку для духовки. В каждую формочку влить блинное тесто примерно на 2/3. Больше не надо, потому как блинное тесто непредсказуемо ведет себя при выпечке, так что пусть оно остается в формочке, а не выливается наружу при высокой температуре работающей духовки.

блинные булочки-04

Поместить решетку с формочками в духовой шкаф. Нужно выставить 230 градусов. При такой температуре выпекать блинные булочки 15 минут.

Спустя указанное время снизить температуру в духовке до 180 градусов и выпекать еще 15 минут.

После выпечки вынуть блинные булочки из духовки.

блинные булочки-05

Вынуть их из формочек.

блинные булочки-06

Блинные булочки готовы!

Добавить комментарий