Бисквитный торт приготовленный в мультиварке
Время приготовления
1,5часа
Время приготовления
1,5часа
Ингредиенты
Для бисквита:
Для крема:
Примечания для рецепта

бисквитный торт в мультиварке-01

бисквитный торт в мультиварке-02

 

Рецепт простого бисквитного торта

Совет: для приготовления коржей лучше использовать отборные куриные яйца или яйца 1 сорта.

Берем куриные яйца и разбиваем поочередно все 6 штук, разделяя отдельно желтки от белков. Делаем это для того чтобы наш бисквит получился более объемным и пышным.

Добавляем в каждую миску по полстакана сахарного песка не больше, иначе бисквит засахарится снизу. А в емкость с белками добавляем щепотку соли и разрыхлитель теста. Основательно все перемешиваем миксером до получения густой массы.

бисквитный торт в мультиварке-03

бисквитный торт в мультиварке-04
Получившуюся взбитую массу с белками отправляем в миску к взбитым желткам, сверху засыпаем просеянную через сито муку. Считается что мука, просеянная через сито, обогащается кислородом, отчего выпечка приобретает пышность и легкость.

бисквитный торт в мультиварке-05

Совет: для бисквита желательно использовать муку высшего сорта — цвет коржей получается белым.

Очень аккуратно перемешать все ингредиенты по направлению от верха книзу, не использовать миксер при перемешивании.

бисквитный торт в мультиварке-06

В емкость мультиварки добавляем немного растительного масла и растираем его по всей площади дна чаши. Отправляем тесто выпекаться на 1 час, выбрав режим «выпечка».

бисквитный торт в мультиварке-07

Ближе к окончанию процесса выпекания коржа, начинаем делать крем. Выкладываем в емкость сливки и взбиваем их до консистенции похожей на жирную сметану. Не прекращая работы миксером, постепенно добавляем сгущенное молоко.

Совет: для приготовления крема используйте сливки от 25% жирности. Сливки, с низким содержанием жира, нельзя взбить.

бисквитный торт в мультиварке-08

По истечении 1 часа наш корж готов. Открываем мультиварку и даем 5 минут для остывания. Аккуратно используя лопаточку, проходим по краям коржа, чтобы можно легче его достать, не повредив целостности заготовки.

бисквитный торт в мультиварке-09

Когда бисквит остыл его нужно разрезать на 2–3 коржа. Далее, укладываем на тарелку и начинаем обильно промазывать каждый слой. Получившийся торт украшаем черносливом и шоколадной пастой.

Оставшийся крем помещаем в кондитерский шприц с разнообразными насадками и проходим по краю торта.

бисквитный торт в мультиварке-10

По желанию, торт можно украсить чем угодно — фруктами, орехами, кокосовой стружкой.